Humer Bau GmbH
Humer Bau GmbH

SORTIMENT

Leidenschaft für Genusskultur

Zu den klassischen Produkten zählen unter anderem Spezialitäten vom Rind, Schwein und Wild. Zudem bieten wir Ihnen stets regionale und saisonale Schmankerl, wie auch Wurst- und Fleischspezialitäten an. Wir legen höchsten Wert auf Qualität und die Verarbeitung des Fleisches, daher sind wir mit unseren Lieferanten, welche gänzlich aus der Umgebung stammen, in engem Kontakt.

Die Qualität unserer Produkte ist unser oberstes Gebot!

Menu
Aus unserem Angebot:
Platten, Salate & Aufstriche
  1. Gemischte Platte
  2. Speck Platte
  3. Wust Platte
  4. Sulz & Schweinekopf
  5. Bratl Platte (süß)
  6. Bratl Platte (sauer)
  7. Belegte Brote
  8. Wurstsalat
  9. Rindfleischsalat
  10. Essigwurst
  11. Nudelsalat
  12. Grammelschmalz & Verhackert´s
  13. Erdäpfelkäse
  14. Liptauer
  15. Thunfischaufstrich
Würste & Grillsortiment
  1. Pußta
  2. Käsekrainer
  3. Frankfurter
  4. Debreziner
  5. Knacker (Salzburger)
  6. Knacker mit Speck
  7. Bernerwürstel
  8. Schweins- und Kalbsbratwürstl
  9. Bratwurst
  10. Leberwurst
  11. Blutwurst
  12. Heurigenblutwurst
  13. Weisswurst
  14. Roh- und Dauerwurst
Geschenke & Gutscheine
  1. Geschenkskarton klein
  2. Geschenkskarton mittel
  3. Geschenkskarton groß
  4. Geschenkskarton verschlossen
  5. Geschenkskarton Inhalt
  6. Bschoad Binkerl in verschiedenen Farben
  7. Weihnachts-Bschoad-Binkerl
  8. Geschenks-Gutscheine individuell zusammengestellt
Für die schnelle Küche
  1. Beuschel
  2. Rindsgulasch
  3. Wildragout
  4. Hausgemachte Innviertler Knödel:
  5. Speck - Haschee - Grammel
  6. hausgemachte Semmelknödel
Aufschnittsortiment & Würste
  1. Ratsherrenwurst
  2. Käswurst
  3. Krakauer
  4. Pinkantwurst (grob)
  5. Pinkantwurst (fein)
  6. Extrawurst
  7. Jausenwurst ( Wiener)
  8. Salami
Schinken
  1. Schinken
  2. Kochschinken
Sulzen
  1. Presskopf
  2. Haussulz
  3. Rindfleischsulz
  4. Gemüsesulz
Suppeneinlagen
  1. Leberknödel
  2. Kaspressknödel
  3. Fleischstrudel
Speck, gebratenes, gekochtes, geräuchertes ...
  1. Innviertler Jausenbratl (gesurt oder ungesurt)
  2. Gekochtes Geselchtes
  3. Karreespeck
  4. Bauchspeck
  5. Bauchspeck
  6. Schopfspeck
  7. Speckpolnische
  8. Bündner Fleisch (Rinderspeck)
  9. Prosciutto Crudo (Rohschinken vom Schwein)
  10. Osso Collo (feinstes Stück vom Schwein)
  11. Rinderzunge (geräuchert, gekocht & essfertig)
Rohwurst & Dauerwurst
  1. Kaminwurzerl
  2. Kaminwurzen
  3. Banater
  4. Knoblauchwurst
  5. Jausenwurst
  6. Käswurst
  7. Egerländer
  8. Cabanossi
  9. Meterwurst
  10. Speckpolnische
  11. Mettwurst
Leberkäse
  1. Leberkäse
  2. Käsleberkäs
  3. Pfefferonileberkäse
Spezielles & Sonstiges
  1. Sauerkraut
  2. Schweinsmaisen
  3. Bratlschmalz - Grammelschmalz - Schweineschmalz
  4. Grammeln
Rind- & Schweinefleisch / Grillsortiment
  1. Tafelspitz
  2. Rostbraten
  3. Beiried
  4. Rindsschnitzel, Rinderbraten
  5. Schulterscherzerl / Rind
  6. Brustkern
  7. Rinderbackerl
  8. Weißesscherzerl
  9. Rindsgulasch
  10. Rindsfilet
  11. Rib-Eye-Steak
  12. Filetsteak
  13. T-Bone-Steak
  14. Schweinsfilet
  1. Schweinsschale / Kaiserteil
  2. Schweinsschulter
  3. Spare Rips
  4. Brustspitz
  5. Schweinebauch
  6. Schweineschopf/ Schweinenacken ( Pulled Pork)
  7. Schweinskarree
  8. Bauchstreifen gewürzt
  9. Karreesteak gewürzt
  10. Schopfsteak gewürzt
  11. Surschopf
  12. Surbauch
  13. Hinterer Schweinsstelze
  14. Vordere Schweinsstelze
  15. Käsegriller
Spezielles zu Ostern & Weihnachten (auf Vorbestellung) vom Kalb
  1. Kalb- vordere/hintere Stelze
  2. Kalbs – Kotelette
  3. Kalbsbrust
  4. Kalbschnitzel
  1. Kalbslungenbraten
  2. Kalbsroller
  3. Kalbsvögerl

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Die Transparenz der Produkte gegenüber Ihnen als Kunden hat oberste Priorität, daher machen wir auch kein Geheimnis über die Herkunft und Verarbeitung unserer Fleischerzeugnisse.

WIR BERATEN SIE GERNE!
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